わさび(根茎)（生産量(林産物)）

農林水産省「都道府県別農林水産概要」令和8年版によると、静岡県のわさび(根茎)（生産量(林産物)）は全国1位（令和6年）。

全国1位範囲: 全国公的統計・強さA

都道府県別の品目比較（農林水産省の概況資料の記載）

林産物の生産状況。わさび葉柄は3位。

時期: 令和6年 ／ 主体: 静岡県のわさび(根茎) ／ 基準: 農林水産省

出典

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