おうとう（収穫量）
農林水産省「都道府県別農林水産概要」令和8年版によると、山形県のおうとうの収穫量は全国1位(令和6年産、8,590t)。
全国1位範囲: 全国公的統計・強さA
都道府県別の品目比較（農林水産省の概況資料の記載）
農林水産省「都道府県別農林水産業の概況」令和8年版の表で、山形県のおうとうの収穫量は8,590t、全国は11,500tで、全国順位は1位と記載されている。
時期: 令和6年産 ／ 主体: 山形県のおうとう ／ 基準: 農林水産省
出典
- 農林水産省「都道府県別農林水産概要」令和8年版・山形県（閲覧 2026-10-16）